Sambal Lado Hijau Teri

Selain Sambal Hijau, ada juga Sambal Lado Hijau Teri.. Rasanya lebih gurih karena diberi ikan teri....Hmmmm...

SIaP...!!

Bahan :

• 100 gr cabe hijau
• 100 gr ikan teri tawar
• 2 bh tomat hijau
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bh jeruk nipis
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Ikan teri tawar dibersihkan dan buang kepala serta hitam yang ada pada perut (agar teri tidak pahit), lalu goreng hingga kering.
2. Rebus cabe hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih setengah matang (air tidak usah terlalu banyak)
3. selanjutnya giling kasar bahan yang telah direbus tadi beserta teri yang telah digoreng, beri garam.
4. Setelah digiling, goreng sebentar dengan api kecil dan beri perasan air jeruk nipis.
5. Matikan api apabila telah harum.
6. Sajikan